餐饮行业的 “省钱窍门”

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 餐饮行业离不开蒸汽和热水,锅炉是很多餐馆、酒店的必备设备。锅炉回收改造后,成了餐饮行业的省钱窍门,帮助经营者降低能源成本。

成都的一条美食街,很多餐馆以前用的老式锅炉能耗高,还经常出故障。回收企业对这些锅炉进行改造,采用高效燃烧技术,热效率提高了 18%。一家每天营业 12 小时的火锅店,改造后的锅炉每月天然气用量从 5000 立方米降到了 4200 立方米,每月节省燃气费近 2000 元。而且改造后的锅炉运行更稳定,再也没出现过因锅炉故障影响营业的情况。
西安的一家连锁酒店,有 10 家分店都用锅炉供应热水。酒店统一回收了各分店的旧锅炉,交给专业企业进行集中改造和维护,然后重新分配给分店使用。改造后的锅炉热效率一致,便于总部统一管理能源消耗。一年下来,10 家分店的总燃气费用比以前减少了 15 万元,还因为排放达标,避免了环保罚款。
对于餐饮行业来说,能源成本是一笔不小的开支。锅炉回收改造投入小、见效快,成了很多经营者降低成本的首选,也推动了餐饮行业向绿色环保方向发展。